Melhores Cutelos para Churrasco: Precisão, Força e Estilo na Grelha
O churrasco é uma tradição brasileira que vai muito além da carne — envolve técnica, escolha de utensílios certos e, claro, um bom corte. É aí que entra o cutelo para churrasco, uma ferramenta essencial para quem leva a arte de assar a sério. Robusto, pesado e extremamente eficiente, o cutelo é ideal para cortes mais grossos, ossos e carnes duras, oferecendo precisão e segurança no manuseio.
Diferente das facas tradicionais, o cutelo possui uma lâmina larga e reforçada, que distribui melhor a força do corte. Isso o torna perfeito para separar costelas, dividir peças grandes e até cortar carne congelada. Os melhores cutelos para churrasco se destacam não apenas pela afiação, mas também pela ergonomia do cabo, o equilíbrio no peso e a qualidade do aço utilizado — geralmente inox ou carbono.
Marcas como Zakharov, Imperial Cutelaria, Tramontina, Blackwood e ChurrasKing oferecem cutelos com acabamento impecável, alguns até com design rústico ou artesanal, ideais para quem quer impressionar na churrasqueira. Muitos modelos vêm com bainhas em couro ou caixas de madeira, sendo também ótimos para presentear amantes do churrasco. O importante é escolher um modelo que se adapte ao seu estilo e necessidade de corte.
Top 3 Melhores Cutelos para Churrasco
Antes de mais nada, Cutelos são um tipo de faca com lâmina em formato retangular, tamanho grande e pesada, o cutelo é extremamente resistente, ideal para quebrar e separar ossos de bovinos, aves e suínos.
Os Melhor Cutelo para churrasco
Um dos utensílios mais utilizados na cozinha, é este tipo de faca, pois serve para cortar, fatiar e descascar os alimentos.
Mas você sabia que existem diversos modelos de facas, indicadas para diferentes finalidades? Uma dessas facas é o cutelo.
Neste artigo, temos uma análise com os melhores modelos de cutelo do mercado para ajudá-lo a encontrar o utensílio certo para a sua cozinha. Vamos lá?
Top 5 Melhores Cutelos para churrasco (Melhor preço)
| 1 | Cutelo Churrasco Black |  |
| 2 | Cutelo Damasco | |
| 3 | Cutelo Aco Maganes | |
Essa lista é para você que quer saber qual é a Melhores Cutelos com melhor custo beneficio.
Cutelo Tramontina para Churrasco
Cutelo Tramontina Churrasco Black
Cutelo Tramontina Churrasco Black com Lâmina de Aço Inox Escurecido e Cabo de Madeira.
Cutelo Tramontina Churrasco Black com lâmina de aço inox escurecido e cabo de madeira 7 polegadas vai te ajudar naquela tarefa difícil de quebrar e separar os ossos da carne.
Ele é produzido com lâmina de aço inox escurecido e cabo de madeira com rebites, ambas características que proporcionam alta resistência e durabilidade, marca registrada dos produtos Tramontina, quando se busca pelos melhores cutelos para churrasco.
- Fio de corte muito bom
- Lamina feito com um Ótimo material
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- O cabo deveria ser mais grosso, é fino e prejudica a empunhadura.
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Cutelo em aço Damasco
Cutelo Artesanal Damasco com Cabo de Madeira
Cutelo Artesanal Damasco Lamina n° 9 com Cabo de Madeira e Bainha. Possui um designe Nordico e Rústico, com detalhes em sua lâmina e cabo de madeira.
O Cutelo Artesanal da Linha Damasco é um objeto de corte bastante afiado e preciso, indicado para cortar ossos de suínos e peixes.
- Faca comprida e leve manuseio
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- Não parece ser bem afiada, sem corte
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Cutelo em Aço Manganes
Bestfer Cutelo em Aço Manganes
Equipamento de uso profissional, com aço manganês, um material mais duro e estável, cabo de madeira, produto já vem afiado e resistente ao desgaste.
- O cutelo é ótimo para corte e quebra de ossos bovinos
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- o cabo poderia ser de plástico antibacteriano ou uma madeira melhor cortada
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O que é um cutelo?
Conhecido como faca de açougueiro, o cutelo é um instrumento de corte que possui lâmina em formato retangular com fio de corte em apenas um dos lados, cabo ergonômico, dimensões robustas e inúmeras funcionalidades.
Quais alimentos posso cortar com o cutelo?
Embora seja utilizada por açougueiros para cortar carnes com ossos ou congeladas, engana-se quem pensa que o cutelo só possui essa finalidade.
Essa faca é muito utilizada para quebrar ou separar ossos de frango, costelas bovinas ou suínas, pois você removerá toda a afiação da lâmina.
Como afiar um cutelo?
Não basta comprar um cutelo de boa qualidade se você não mantiver a lâmina bastante afiada.
Entre as afiações, você pode manter o cutelo com um bom fio de corte passando uma chaira algumas vezes de cada lado antes de utilizar o utensílio. Você pode realizar esse procedimento em qualquer tipo de faca.
Por que o cutelo possui um furo na lâmina?
O cutelo possui um orifício na lâmina para que a faca possa ficar pendurada em um porta facas na parede ou no cinto do açougueiro.
Mas porque o orifício é na lâmina ao invés de ser no cabo do cutelo? Para não deixar a lâmina pendurada livremente, pois ela poderia machucar alguém ou bater na parede – isso danificaria o cutelo.
Veja também: Melhores Facas Artesanais Personalizadas
Conclusão
Escolher o melhor cutelo para churrasco depende do tipo de carne que você costuma preparar e da frequência com que assa. Se você lida com cortes maiores ou gosta de trabalhar com peças inteiras, um cutelo robusto e bem afiado vai fazer toda a diferença. Já para quem busca versatilidade, modelos com lâmina média e cabo anatômico oferecem conforto e controle no corte.
Aqui no blog, em breve vamos lançar um guia completo com os melhores cutelos para churrasco, com comparativo entre modelos, prós e contras, e links de compra com bom custo-benefício. Se você quer elevar o nível do seu churrasco, um bom cutelo é mais do que um acessório — é uma ferramenta indispensável.